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吃不饱的岛屿-台湾
2019-04-03 15:29:33     作者:深圳口岸中旅     来源:http://www.82222819.com

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台湾美食

 

  台湾美食扬名海内外,夜市小吃更是吸引的四海八方来台观光的游客,英国BBC广播公司近日刊出专栏,大力推荐台湾美食,让更多外国人看见了我们台湾夜市文化。
  目前居住的台湾的英国BBC记者以她最近的距离和角度去观察台湾的夜文化,她认为,「如果称纽约是一座不夜城的话,那台湾必定是座永远吃不饱的岛屿」,台湾拥有许多美食,使得台湾的夜文化成为了台湾的主流文化之一,记者亲身去感受台湾的各个角落,也推荐了外国人难以接受的食物之一臭豆腐。它以「在腌制蔬菜上的油炸发酵豆腐」称呼臭豆腐,更以「让最刺鼻的更衣室,拥有如同玫瑰般的香气」形容它的气味。「里长伯」的第三代老板也表示,食物好吃的关键就在於师傅内心的坚持,以及一直以来守护的传统。阮蕾在报导中写到,狭窄的巷子内挤满了人潮,民众不畏风雨就是为了品尝这美味的臭豆腐,可见食物的魅力无穷。

台湾美食


  报导也指出,世界上大部分的国家一天只有吃三餐的习惯,但台湾却经常会吃「第四餐」,也就是俗称的「宵夜」。正当其他国家的人们用完餐後准备休息时,才是台湾「宵夜」文化的开始。台湾因曾被许多国家殖民,因此能在台湾找到来自世界各地的美食,而且许多摊贩都是现点现做,让顾客可以一边享受观赏的乐趣,一边品尝当地的美食。阮蕾也表示,对台湾人而言,夜市已经是一种生活乐趣了。

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