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台湾美食攻略:台湾旅游必去台北华西街夜市
2019-03-30 17:34:56     作者:深圳口岸中旅     来源:http://www.82222819.com

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  台北华西街夜市是台湾第一座观光夜市,也是一条将接到加顶盖的半室内夜市,所以不论晴雨夜市内都是灯火通明。百年之前,“一府二鹿三艋胛”的风光使得这里成为台北市最具历史性的名街。每每入夜,这里便会有杀蛇、斗蛇表演,充分展现了台湾老百姓的热情与生命力。

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   炖药毒蛇汤——“杀蛇吃山产曾是这里夜市鼎盛时期的美食号召,如今这里以贩卖各式山产、海鲜、野味小吃为特色,有160多家,2010年华西街夜市赢得“最好逛夜市”头衔,马英九出席颁奖时就自豪地以“万华在地人”的口吻笑说:“我从小就看杀蛇长大,对华西街夜市特别熟悉。”这个店里的毒蛇汤没敢喝,我怕中毒。

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  当归猪脚——这里的当归猪脚已有30多年历史,当你来到摊前首先是汤香味扑鼻,然后就是被它的可爱所征服了,看看它们整齐排一的在那里,仿佛乖乖在那里等待着与你的美丽邂逅,让人忍不住要上前咬上一口,再有就是炖得软硬适中吃在嘴里回味无穷啊。

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  甜不辣——甜不辣,光听名字就好想吃。甜不辣的做法是直接热油炸鱼浆混合物,而不另外裹上淀粉浆。将这种油炸的混合物与萝卜、猪血糕等其他食材一起水煮的吃法称为甜不辣。

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  刈(guà)包(bāo)——发源自福州,是将长椭圆扁形的面团皮对折起来包覆馅料的小吃,有点像汉堡包。传统的馅料通常是片状的五花肉、酸菜、花生粉和香菜。


  爱玉冰——酸甜又冰凉,好吃的爱玉冰主要在于爱玉子的质量,夏天吃一大碗真是透心凉。
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 台南担仔面是一道由细绞肉、油葱酥等食材制成的食品。华西街台南担仔面餐厅如今是华西街最好的海鲜餐厅,红烧排翅、炸虾卷、蒜蓉龙虾这些都是它的招牌菜,店内还有师傅现场表演煮担仔面。

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